1. 酒在战国时期的地位
战国时期是中国历史上一个动荡的时期,战争频繁,人们对于生命的看法更为珍视,因此便需要更多的精神支撑。在这种情况下,酒成为了民众日常生活中必不可少的一部分。同时,战国时期的酒也有着较高的社交价值,成为了交际往来的重要资源。
2. 为什么战国时期的酒都很烈?
战国时期的酒大多以黍、稷、米、麦等粮食为主要原料,不同的是制作方法。战国时期的酿酒技术虽然比较落后,但是制作酒的目的并不在于口味的美好,而是希望酒有一定的保质期。因此,在加热过程中酒精含量不高的酒经常会变质,而度数较高的酒则能够较长时间地保存,同时还能起到一定的消毒、杀菌作用。
3. 战国时期的酒的酒精含量如何?
史书中对于战国时期酒的酒精含量并没有过于详细的记载,但是从《荀子》中的记载可以得知,在饮用时往往需要“令人醉”,这就反映了当时的酒精含量肯定不低。同时,因为酒的品质和口感并不十分重要,生产者就往往会尽可能提高酒的度数来达到更长的保存期限和更强的药用价值。
4. 我们如何了解战国时期的酒?
战国时期的酒虽然已经失传了很久,但我们还是可以从一些文献中了解到相关信息。《诗经》、《离骚》、《楚辞》、《左传》等古代文献中都有关于酒的描写,虽然不是专门描写战国时期的酒,但是也可以了解到当时酒在人们生活中的重要性和饮用方式等信息。